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地道小吃 團馓

2010年10月22日 來源:www.zglwoq.live 編輯:33519.com
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        團馓俗稱“糯米馓子”,是苗族土家族、白族和漢族都愛吃的一種特產。是將地道的土家糯米蒸熟,倒入一種特制的木板做底,圍篾做圓圈的模子內,將熟糯米壓平并用一種農家栽種的紫果水或食色素在上面“喜”字等吉祥圖案,等冷卻后取出來,曬干、儲藏,逢年過節時送親友或是招待貴客,吃時用食物油炸酥,膨脹后比原來的面積大2~3倍,味道香脆可口。現在有的農民也在趕集的時候把團馓拿出賣,是半成品,大概2~3元一斤,經濟實惠,又有特色。 

張家界土家特色小吃 團馓

 

張家界土家特色小吃 團馓

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